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锅包肉，一道十分正宗的东北菜，在前世沈香苗到东北时第一次吃到后便深深迷恋。也一直用心研究此道菜的做法。取里脊肉切三指见方的薄片，裹了淀粉糊后下锅炸，要先后炸上三次，炸至外科酥脆，呈金黄色，酥脆不硬为止。随后将炸好的里脊肉倒入炒香了葱姜蒜、胡萝卜以及倒好了由水、酱油、白糖、盐、水淀粉等调制的汤汁锅内，翻炒均匀，撒上几片香菜叶子，即可出锅。
这样做出来的锅包肉，外焦里嫩，酸甜爽口，大快朵颐之时颇有畅快淋漓之感，甚至能从这道滋味浓厚，用料十足的菜式中感受到东北的豪爽之感。
最后是做了一份用料十足的大盘鸡，汤汁烧的多了一些，配上擀的宽宽的裤带面，吃起来更是美味十足。
一顿饭倒是吃的舒畅，大家又说又笑，不曾有了别的事。
就连众人比较担忧的沈文松，害怕他会在这里生事，但此时的沈文松看到这么多好吃的，哪里还顾得上生事，早已将碗中扒了满满的饭菜，吃的两个腮帮子都鼓的满满的。
如此一来，众人倒是十分放心。
饭后收拾一番，自然又是说些闲话。
沈香苗瞧着始终都在聊天，并未提及沈福田一家半个字的沈顺通与杨氏，微微抿了抿唇。
老两口到底还是深明大义，知晓分寸的。
若是寻常人，碰到这样的事，本着毕竟是亲生的儿子性命，势必会和她哭诉一番，看看能不能向卢少业求情饶了沈福田一家子一次，可沈顺通与杨氏却也是对此事一声不吭的。
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