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“不费工夫,晌午我娘做的手擀面,还剩下些晒干了,倒也不失美味,这会儿做碗豆酱炝锅面倒是极好。”沈香苗笑道,不等卢少业回应,便着手开始烧火煮面。
热油烹香了蒜瓣葱花,随后放了些吕氏初秋时腌制的黄豆做的豆酱进去,翻熟炒热,倒了开水进去,待水重新开后,打进两枚荷包蛋,待鸡蛋成型后放了面条、菠菜进去,待面条好后,略放些米醋便可。
黄豆做的豆酱煮出来的面条汤汁带了棕黄的酱色,更因为豆酱本身具备咸味,中途更是不必放盐,滋味便咸蛋适宜,经过油脂的烹炒,豆酱的香味浓郁十足,配上爽滑筋道的鸡蛋手擀面,流黄荷包蛋和新鲜的几根菠菜叶,滋味越发的鲜美。
待这碗十分家常,但滋味十分美味的面条端过去时,卢少业闻着这阵阵的豆酱香浓的滋味,顿时食指大动,对那一大碗的面条迫不及待的开始了围剿与扫荡。
一通狼吞虎咽之后,卢少业将一大碗面条吃了个干干净净,放下碗筷时,意犹未尽的舔了舔嘴唇,将残留在嘴角的最后一丝美味也尽入口中。
甚至,还满意的打了一个饱嗝。
面条十分的好吃。
可是若说为何好吃,究竟哪里好吃,卢少业当真是说不出个一二三来,更不知道该用何种言语来形容,只晓得一旦吃了,便是停不下来。
而且,若不是吃完了,卢少业觉得哪怕真是吃饱了,吃撑了,怕是也根本停不下来。