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陸雲飛沉吟了片刻,而後道:“明白。小菜一碟。”
徐依依就知道它一定能夠滿足自己的不覺得笑了一下,而後道;“還有哦,我還要喫蛋,但是不要一般的雞蛋,我不喜歡雞蛋的味道。”
陸雲飛又是眼珠一轉,道:“小意思了。還有什麼嘛要求啊?”
徐依依沉思了許久,而後恍然道:“我還要喫你做的米飯,就是之前你做的那種,甜甜,彈彈的那種。”
陸雲飛只是笑,卻不再說話了,開始着手製作起來。第一道菜,他打算做素燒牛肉。所謂的素燒牛肉,其實就是用豆乾通過調料的調味,然後是在通過對火候的控制,讓豆乾變成牛肉的味道,與此同時還要製作出來牛肉的口感。
製作這道菜的精髓,就是對於豆乾的選用。
一定更要選用優質的豆乾,要是豆乾的勁道程度不住的話,怕是要影響這道菜的瓶子了。
但是很不幸的,此時陸雲飛看着手中軟踏踏的豆乾,不覺得苦笑了一聲,不過這也難不過他,可是也是巧合吧,或是運氣,此時廚房裏面有風乾的魷魚絲,看到這件救命稻草,陸雲飛不覺心裏面倒是高興了不少。
既然之前的豆乾沒有足夠的柔韌程度,那麼就可以通過這些魷魚絲來增加豆乾的勁道。
要是說,豆乾比作是牛肉的炙肉組織的話,那麼魷魚絲就可以替代成爲牛肉的筋腱組織了。