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白老闆對陸雲飛道:“老弟,你也別這樣安慰我,我知道,你放心吧,我是不會讓你難做的;我保證到時候你嗯拿出一道拿出手的纔來。”
陸雲飛一怔,而後笑了,道:“食材都沒有,不是老兄你自己私藏了什麼吧?”
白老闆一笑,他雖然不是廚師,但是在食材市場已經摸爬滾打多少年了,認識的大廚師也不少,所以對於這一些事情,他也是瞭解的,他明白,最好的時蔬,肉類海鮮雖然都是製作出美味的關鍵。
但是未必只有這些東西才能夠製作出最好的食材來。中餐的暫且不提,就是西餐中也有這樣的食材,比如干式熟成牛排以及所謂的西式火腿等等,或者是常見的培根這一類的東西,都是在加工的食材,這樣的食材不但嫩故保證食材的鮮味,同時也能夠加長保持的時間,而且對於這一二類的哦東西,其實他們也都用着自己獨特的味道,那些都是尋常的新鮮食材所不能夠比你的;
陸雲飛恍然剎那,他對白老闆道:“是不是你這裏有什麼好東西?”
白老闆笑了,道:“當然了,我說了,要讓你有一個拿得出手的東西,就自然是有的;你會做佛跳牆吧?”
陸雲飛眼睛一亮:“當然了;這麼說,老哥你能給我提供佛跳牆的食材?”
不過忽然的,陸雲飛又是嘆息了一聲,道:“這樣也不行啊;裏面還是有一些老雞老鴨什麼的,這不還是新鮮的食材嗎?”
白老白但是搖搖頭,道:“老弟,看你還需要磨練啊;你等着。”