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一個小小的砂鍋，砂鍋下面有一個小小的炭爐。隱約可見的暗紅的火炭，在釋放出幽幽的溫度，安歇溫度是那麼的溫和，是那麼的堅持。只有炭火的溫度纔是可以恆定並且足夠溫和的。
砂鍋上面有一個小小的氣孔，此時氣孔中正在不斷地冒氣，那種氣帶有一種味道，那是美味開啓前的歡騰。
“這就是好菜了吧？”
沈老爺子不愧是此道高手，這道菜才一上來，只是問了疑問裏面的氣味，不覺得感慨起來；陸雲飛一笑，落座，道：“這道菜，我也不知道能不能如得了老爺子的法眼，但是我覺得應該還是不錯的；這道菜的名字，不知道二位能不能採出來那？”
沈老爺子沉吟起來，看樣子真的是在思考。唐喫喫此時也是如此，而且看起來比之沈老爺子還有投入，因爲他時不時的要去嗅一嗅那道菜的味道，即便是那股味道此時已經籠罩了整間包房，但是他還是時不時探身子去問一問，好像是房間裏面的味道已經不夠濃郁了一樣。
其實一道香氣濃郁的菜，香飄環繞，這並不是一家難事，但是這種清單的菜餚，能夠味繞房梁真不是一種簡單的情況。
三五分鐘，兩個人也沒有說出個所以然來，陸雲飛的臉上不覺得多了幾分傲然，但是此時，唐喫喫忽然開口了，道：“我知道了，這道菜的名字！”
陸雲飛忙問道：“什麼名字？”
“白菜豆腐！”
