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“美女，你這紅燒肉首先選材不夠地道，其次火侯掌握不夠，而且，似乎還鹹過了頭。”
“你……你……”
美女顫抖着身子，用手指向他，幾乎被他氣到吐血身亡。
“正宗的紅燒肉呢，應該選那種肥瘦相間的上好五花肉，你這五花肉明顯選得太瘦了。”
“切成三四厘米左右的小塊，然後用冰糖慢慢炒至上色。”
“再加上八角、肉桂、花椒、丁香、薑片、蒜頭、生抽、蠔油等料，加入高湯，小火慢燉。”
“美女，千萬要記住，要想燉出上好的紅燒肉，火侯掌握是關鍵。”
“真正的紅燒肉應該是油而不膩、酥而不柴，入口即化……”
