第87章 阻拦 (第5/6页)
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林迎儿毕竟是干过美食博主工作的，她还记得曾经吃过一道让她眼前一亮的国宴名菜——开水白菜。
林迎儿估摸着那道菜的精髓所在，跟巧云讲了一番成菜的味道，摆盘等等。
巧云从小就被重男轻女的父母糙养着，甚至连镇上都没去过，但她只是眼界小，做菜上确是难得的聪慧，一点就通。
听完林迎儿的描述，巧云不可思议，心里啧啧称奇，居然有人能把白菜都能做得这么精细。
“迎儿姐，我明白了。那这白菜我就按照你的说法，做个开水白菜吧。这道菜重点在汤上，要把汤炖得鲜美清澈，看着就像白开水一样。”
她想了想尝试触类盘通，指着没人要的瘦肉说，“瘦肉没人要，最主要的原因就是又柴又没
油水，口感不好，滋味差。这样的话，我先处理腌制一下，再裹上面粉淀粉，油炸来吃吧。”
林迎儿惊讶地看着巧云，“这就是小酥肉的做法吧！”
巧云嘴里砸吧着林迎儿说出来的菜名，她还是第一次听，笑得有些憨憨的，“小酥肉，这名字好，就叫这个吧。我确实是这样想的，要把瘦肉做得酥脆。”
