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姜鴻辰手持筷子，輕輕夾起一塊鮮果，脣角勾勒出一抹微笑，對陳伯娓娓道來：“陳伯，您所舉的例證讓我深刻領悟了‘寓醫於食’和‘醫食同源’這兩個理念，我明白了健康飲食對我們生活的重要性，日後定會倍加關注。”
陳伯頜首以示讚許，回應道：“沒錯，鴻辰。食物的意義遠不止於果腹，它更是滋養我們身體的關鍵。每一樣食材都蘊含着獨特的營養成分與功效，我們應當明智地選擇併科學地搭配它們。”
姜鴻辰滿心感激地回應：“真心感謝您的適時提醒，我會以敬畏之心對待每一份食物。另外，我有個問題想向您求教。”
陳伯含笑示意姜鴻辰儘管發問，於是他問道：“在一些探討養生之道的書籍中，我曾讀到關於食物屬性區分的‘四性’與‘五味’之說，但對其具體內涵始終未能透徹理解，不知陳伯能否爲我答疑解惑？”
陳伯思索片刻後開始解釋：“好的，鴻辰。在中醫理論中，‘四性’指的是寒、涼、溫、熱四種不同的食物性質。涼性和寒性食物有助於清涼解毒、利尿消腫，適合體質偏熱的人；溫性和熱性食物則有溫中散寒、補腎益氣的作用，適合體質偏寒的人；平性食物則適合各種體質的人。”
姜鴻辰認真聽講，偶爾點頭表示理解。陳伯繼續說：“而‘五味’則是指辛、甘、酸、苦、鹹五種味道。每種味道對應着人體五臟六腑的不同功能。辛味有發散解表、行氣行血的作用；甘味能夠補益和中、調和藥性；酸味能夠收斂固澀；苦味能夠燥溼泄熱；鹹味能夠軟堅散結。”
陳伯微笑着點點頭，開始分享他的見解：“食物有四性，分別是冷、熱、溫、涼。這裏的冷熱並不僅僅是溫度上的感覺，更多的是食物對人體產生的影響。比如，羊肉屬於溫性食物，適合寒冷的冬天來平衡體內的寒氣；而綠豆、冬瓜等則是涼性食物，適合炎熱的夏天來消暑降火。”
姜鴻辰聚精會神地聽着，忍不住插話道：“那麼，這些屬性是如何影響我們的身體的呢？”
