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酒店的食品製作多少，是按平時的銷售量來製作的。
金牛大酒店的“雜豆小麥養生粥”雖然也打着“養生”旗號，可是平時的銷售量並不怎麼好，通常熬製一鍋粥只賣得出去幾碗而已，造成的浪費實在太大了，因此他們酒店平常就不怎麼多準備這種粥。
今天恰巧莫小山送來了黃金小麥熬粥，按規矩必須優先測試材料的好壞程度，製作出來的效果他們還算滿意，就讓人送了出去。
可是他們也沒想到生意會這麼火爆，一鍋粥引起了三個老年人團體的哄搶，要不是莫小山機智的拖延了時間，讓他們可以多熬製幾鍋粥，今天的鬧劇還真不知道怎麼收場。
所有爐竈同時開火熬粥，短短的時間就送出來幾大鍋，不得不說四星級酒店的出菜效率就是高。
見所有的老年人有喝上了粥，莫小山也從臨時主唱的身份恢復了供貨商的身份，用麥克風通知服務檯把背景音樂重新換成上檔次的高雅音樂之後，莫小山才笑呵呵的來到許總面前，得意道：“沒讓你失望吧，許總？”
“能讓突然事件完美解決，多虧了小山兄弟的機靈，看客人的反應，我想小山兄弟送來的產品質量，我就不需要審查了，就按你的報價收購吧，不過我們是要長期而且大量的收購哦，小山兄弟要是同意的話，我們這就籤合同。”許總含笑看着莫小山，當即就把合作的事情拍板同意下來。
收購的價格高了，酒店自然會在菜品的價格和分量上做文章，因此許總也不擔心莫小山的價格太高會讓酒店賠本。
“那就多謝許總了，不過合同裏我希望加入一條升值條款，也就是說我供應的食材收購價，要根據市場價進行浮動，現在是試用期，我先便宜供應一些食材，試用期一結束，我的食材可要翻着翻的漲價哦。”莫小山淡笑着望向許總，開口提出這麼一個條件。
陳經理回頭看着莫小山，覺得莫小山有點坐地起價的意思，可是莫小山的食材銷售就是好，他也不好強硬的反駁莫小山，只是委婉的說道：“小山兄弟，你供應的食材我們可是按照超出市價的價格收購的，一隻雞蛋相當於市場價一斤的錢，已經不少了。”
