枇杷提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
擀麪、上油、摺疊、再擀麪，做法跟尋常的拉麪大相徑庭，倒是跟製作千層餅有些相似了，不過最後他們也沒有無限摺疊麪皮，而是擀成了一張非常巨大的博餅模樣。
一段唱完，兩人已經把麪糰完全展開，鋪滿了整條拼接而成的案板，緊接着舞了個棍法的收尾動作，收招站在舞臺後方擺造型去了。
“清風劍在手，雙刀就看走，行家功夫一出手，他就知道有沒有！”這一段剛開頭，一對抱刀持劍的妹子就躍上臺來，叮呤噹啷的打了幾招，身法漂亮，動作行雲流水，完全不輸兩個舞槍弄棒的漢子。
同樣比拼幾招之後，兩個妹子也各自調頭跑開，來到長條形案板的兩頭，一人持雙刀，一人持長劍對着攤開在案板上的麪皮飛快的行動起來。
揉麪、擀麪的工序以及完成，現在自然便輪到切面了。
普通拉麪做法應該先將麪糰切成小塊的面劑，然後拉着面劑的兩端抖動，將麪條逐漸拉長拉細，這又叫溜面。
可是這張麪皮被武術團的人用真功夫揉擀得十分勁道了，而且麪皮也撐得十分均勻，直接下刀切面就行了。
持刀握劍的兩人切面的手法迥然不同，一人持雙刀，用的是剁功！雙刀接連剁在麪皮上，就好像剁餡兒似的，雙腿不停邊剁邊退。
