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關於“老君開胃丹”這個名字確實是莫小山臨機應變想出來的，他從一開始準備用“佛跳樓”這個名字還是因爲這道菜的製作方法與佛跳牆相似罷了。
但當事情遠遠超出他的預料範圍之外，投入爐鼎的材料從菜餚變成了丹藥，莫小山也不可能指鹿爲馬的非要說眼前那些拇指大小的丸子就是佛跳樓，那就有點不講道理了。
至於“開胃丹”一詞說出來，可能就暴露年齡了，上了年紀的人一定會聽說過甚至喫過一種叫“濟公開胃丹”的小零食。
在莫小山小時候這種零食一包只要幾分錢，每包塑料包裝袋裏裝着幾十顆灰褐色的丸子，每顆大約只有豆子大小，喫起來的味道就跟陳皮糖差不了多少。
據說這種小零食居然還真有開胃健脾、提神醒腦的作用。
不過莫小山當初買這種零食的時候並不是衝喫了之後的好處去的，而是濟公開胃丹的價格便宜，每一包裏的數量還挺多，要是一顆一顆的慢慢品嚐的話，一小袋足夠喫上兩三天了。
正因爲小時候的零食就這麼幾種，莫小山對此印象最爲深刻，眼前出爐的丹藥就彷彿放大之後的濟公開胃丹一樣。
當逍遙風問起名字的時候，莫小山腦海裏第一時間就跳出來這麼個名字，不過莫小山卻進行了名稱加工，直接採用了開胃丹三個字，而把前綴的名字給改換了。
