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水利局長說的食堂一事，陌然早有耳聞。
招商局是個沒地方辦公的單位，在何縣長的指示下借了水利局的辦公樓。辦公樓有了，食堂卻沒着落。
雁南縣每個局都有自己的食堂。縣委縣政府的食堂在縣委大院裏，像水利局這樣的單位，去縣委食堂喫飯，還是有一段不近的距離。於是縣委大院以外的單位，都自己搞了小食堂。
搞小食堂的好處很多，一來回家喫不現實。雁南縣剛搬來子虛鎮這邊，家屬樓並沒跟着配套建起來。過去雁南縣的幹部，都在雁南市裏有房。很多幹部的家屬是雁南市的人，因此家都在市裏。二來自己辦的食堂，喫得放心。最重要的一點，自己食堂喫飯，只要象徵性的付上一塊兩塊伙食費，其他都由局裏補貼。
這麼好的事，誰不願意呢？因此，在雁南縣新縣城裏，幾乎每家單位都有自己的小食堂。
招商局本來連個辦公室都沒有，哪裏還會有食堂？於是徐文友出面，與水利局局長商談，希望招商局能在水利局食堂裏搭夥。
水利局起初的堅決拒絕，耐不住徐文友軟磨硬泡。水利局沒法，就提出來條件，搭夥行，但伙食費不能與他們水利局一樣，得多交。
多交就多交！人在矮檐下，哪敢不低頭？當即談了結果，招商局在水利局搭夥喫飯，伙食費是水利局的三倍。人家水利局說的有道理，辦食堂要請大師傅，還有水電煤氣，還得管理，這成本大，收招商局三倍的伙食費，還是看在大家都是雁南縣的幹部名分上，否則，給十倍的價錢，他水利局未必就能同意。
借人家地辦公，還要在人家的鍋裏掄勺子，水利局的幹部職工自然很不開心。招商局的人覺得自己沒底氣，通常開飯的當口都不去喫飯，等到水利局的人喫得差不多了，才各自拿着碗，低眉順眼去匆匆打點飯菜，回到自己辦公的樓層喫。
水利局的人喫飯不需要刷碗，都是喫完了將碗筷一扔。自有食堂的人洗。招商局就不同，食堂的師傅也欺侮人，不給招商局的人洗碗。徐文友也沒辦法，讓招商局搭夥的人各自帶了碗，自己喫完自己洗。
