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“那是味噌的緣故,你可能喫不慣。”
“味噌是什麼?”
“怎麼說呢,其實和豆瓣醬差不多,都是用豆子發酵熬製的,只不過工藝不同。”
“哦,那這是什麼?”
“這是日本的名小喫,叫厚蛋燒,和千層餅的做法差不多。還有這米飯,裏面拌着紅豆、栗子還有豌豆,類似於揚州炒飯。日本人對餐具特別講究,而且樣式豐富,每份菜的分量都不多,這就是高質量的生活標準。”
這次日本之行,着實長了很多知識。每一樣東西都與對面海岸的中國有淵源,經過幾代人的改良後,形成了具有日本特色的精美小喫。如此喫法,與廣式早茶很相似,注重生活品位和質量。
享受了美味的早餐回到家,喬菲上樓換了衣服下來道:“我要去一趟札幌,中午就回來了,你在家等着,別進我房間,明白嗎?”
“知道啦。”
她臨出門時,我追上去問道:“你中午想喫什麼?”