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“我記得上次採過的呀,”荔枝一邊找一邊嘟囔着,“怎麼找不到了?”
最後,荔枝從犄角旮旯的一個櫃子裏面,翻出了那一小罈子封的好好地瓦罐。她這才鬆了口氣,打開瓦罐的蓋子看了一眼,裏面正是經過處理的白梅花。
荔枝洗乾淨了手,抓了一些梅花出來放在了碗裏,又抓了一些少許的檀香末來,將兩樣東西混合到了一起。緊接着,荔枝將燒開了的水衝了下去,白梅花和檀香末一經開水的沖刷,立馬就迸發出了幽幽的香氣。
荔枝忍不住嗅了一口,感嘆了一聲。她不敢怠慢,在開水將梅花和檀香末泡的差不多了之後,便將那浸泡過的水用細紗布濾了一遍,放到了另外的碗裏。
此刻用白梅花和檀香末浸泡出的茶水呈一種極爲漂亮的黃色,剔透且清新,荔枝忍不住又嗅了嗅——這梅花是從賈府的梅花樹上摘得,看來品種頗爲不凡。
她腦袋裏這麼想着,手上的動作可不停,飛快地便將鍋又給支了起來。這回,荔枝是要熬一鍋雞湯了。雞湯向來方便,荔枝動作麻溜地就將材料放進了鍋中,開始熬製。
在等雞湯的空隙當中,荔枝又活了一團面,不過和平時不太一樣,和麪的水荔枝用了剛剛放在一邊,已經過濾好了的白梅花茶水,同時還在和麪的過程當中加了一些甜菜汁水,好叫麪糰整體表現出一種淡淡的紅色。
揉好了麪糰之後,荔枝將一整塊透着隱約紅色的麪糰一分爲二,將它們分別擀平,同時還拿了一些小廚房常備的豆沙做餡料。她將豆沙按在了一塊麪餅的中間,又將另一塊麪餅覆於其上,並把兩塊麪餅又擀成了一整塊大面餅。
等她這一通忙活下來,旁邊的雞湯也已經燉的差不多了,荔枝趕緊拿過早就已經準備好的模具,開始在那一大團麪餅上面摳出一朵朵的小梅花來。