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趙家瑜熬的八寶粥真的非常棒,正如他自己所說的,爛而不散,滑而不粘,八種食物俱已煮出味道卻仍然保持着清晰的顆粒狀。
趙雷軍不由讚了一聲:“真的很棒!應該煮很久的吧?”
趙家瑜聽了開心地微笑着道:“八寶粥用料要先洗淨水泡到全部肥大爲止,不能太久,太久味道就會浸走。也不會太短,太短外溼內幹,容易造成不透。入鍋後必要猛火暴煮五分鐘,再用溫火慢慢煮一百分鐘。煮的過程中,鍋蓋不能揭起來,揭起來鍋內氣壓發生變化,食物就容易變形,味道也容易逸走,就不會這般的清香撲鼻了。還有最重要的一條,煮好熄火後,要讓它慢慢冷卻,不可翻開鍋蓋讓香氣跑走,而要蓋着鍋蓋讓香氣慢慢回吸進粥裏去。”
趙家瑜說得很有道理,也很有條理,顯然他不僅精於廚藝,更精於表達的條理性。林智驍心想:“這說明,趙家瑜的邏輯思維能力很強,是一個很難對付的角色!”
汪雲霞笑盈盈地望着趙家瑜好一陣,似乎在欣賞她自己的藝術品一般,突然轉眼望着站在趙雷軍身後喫着八寶粥的警察們,笑着道:“你們要是有妹妹能看上我們家的小軍,那她以後就有口福了!你們誰家裏有妹妹的啊?給我們小軍介紹介紹呀,都33歲的人了,還沒有媳婦,人家還以爲你有病呢!”最後一句話,汪雲霞是說給她兒子趙家瑜聽的。
林智驍聽了汪雲霞的話,心知她心智已經恢復,機會已經失去,就不再提起王書農來取走蓖麻籽的事情。
趙家瑜聽媽媽催他快找老婆,苦笑着道:“媽,你又來了!好像你兒子沒本事找老婆一樣,天天去央求着人給我介紹女朋友,累不累呀?”趙家瑜見媽媽打起渾來了,心裏略安,便順着她的話頭,也跟着打起渾來了。
林智驍喫完八寶粥,將碗遞給趙家瑜,道:“謝謝你這麼好喫的八寶粥,改日我和幺叔一起請你!哦,還有伯母,您也一定要跟孫警官一起去哦!”
汪雲霞笑盈盈地道:“好,一定去,一定去。”
見大家都喫完了,林智驍朝趙雷軍微笑着道:“雷局長,太晚了,我跟幺叔也要回旅館休息去了,明天還要去縣委列席縣委縣政府的聯席會議呢。”