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他是北方人,過年的時候,家家戶戶都會做這種簡單的美食。
“當然。”許平笑着點了點頭,手上開始忙活了起來。
把做佛跳牆剩的五花肉剁成細餡,加幾滴麻油,一撮白胡椒粉,又拌進去半個洋蔥,。
炸丸子的大小很有講究,丸子太大就不容易炸透,丸子太小就容易糊,所以許平揪出來的丸子,大小都是很標準的。
溫油炸到八成熟,許平把丸子撈起,稍稍放涼之後,又投入沸油裏再炸一遍。
撒上一些椒鹽,許平便把盤子交給孔瑜,讓她端給周路。
周路道了聲謝,只喫了一口焦黃酥脆的丸子,就放下了筷子。
兩行熱淚從他的眼中流下。
他想家了。