第0220章 这豆腐好吃 (第8/9页)
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“哦,行!”
说话的工夫,服务生已经开始上菜了。
沈游看着这精致的菜肴简直惊呆了,妈蛋的,满人还真会倒腾。
莲蓬豆腐,其实就是用豆腐、肥膘肉弄成泥,加上鸡蛋清、食盐、味精、料酒、水淀粉搅拌均匀,然后放到大酒盅里抹平,然后再摆上七粒青豆,再撒上一点火腿末,上笼屉蒸十五分钟……然后把酒盅一扣,豆腐出来就是一个莲蓬样了,再浇上汤就成了。
还有那“香烹狍脊”是满汉全席九白宴中的御菜四品之一,是御宴中野味山珍的菜肴代表作。狍子,又称矮鹿、野羊,狍子肉号称瘦肉之王,具有滋阴补阳双重保健功能,肉质纯瘦,味道鲜美,营养丰富,是高级野味佳肴,在清朝那会儿,狍子是皇家猎苑的主要狩猎动物,也是皇族贵人最喜食的野味佳肴。
冷思莹看到沈游那惊呆而又馋馋的样子,抿嘴一笑:“沈土豪,来吧,请!”
“嘿嘿,好,谢谢宝贝思莹!”沈游嘿嘿一笑,拿起筷子,夹了一点“莲蓬豆腐”,香、嫩、醇香……美味!好吃的沈游舌头都快咬下来了。
吃完一口,沈游觉得不过瘾,直接拿起汤匙,跟冷思莹比划着,“来,思莹,快吃,这豆腐好吃”!
冷思莹点点头,微微笑道:“游子,你吃,今天就是请你吃!”