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“要不,下午再弄吧,中午随便先吃点儿,大中午热死个人。”
“今天还行啊,比前两天不算热。”姚志华想了想,“还是包吧,煮饺子也快。晌午前都不是最热,晌午后才真热,下午得四点多以后才能下凉。反正今天就吃饭的活儿,中午好好做一顿,晚上就不用再做了,剩几个饺子就够了。”
新鲜割下来的嫩韭菜,甩一甩扯掉几片老叶子,都不用一棵棵择的,江满和面揉面,姚志华把韭菜洗了摊开晾着,就先去把桶里这两天捉到的鱼收拾了。
江满月子里也没啥营养东西,缺材料的鲫鱼汤三天两头都吃厌了,姚志华捉鱼却越来越有经验,越来越会找“鱼窝”。这两天捉了的鱼放在桶里养着,三条巴掌大的鲫鱼,几条钢针鱼,几条“小麦穗”,一条七八两多重的小鲇鱼,几只虾……反正鱼笼子能捉到的都是这些不大的鱼。
水库太大,社会主义财产,他又不能整天扛着个大网明目张胆去捞。
可这些野杂鱼一锅红烧,葱姜蒜、酱油、香菜放进去,放一小勺猪油煎,味道却格外香。姚志华怕自己烧鱼不好吃,喊了江满来掌勺,他烧火,江满把鱼煎好炖上,调料放齐,叫他小火慢慢炖到收汁。姚志华烧好鱼进屋去,江满已经把韭菜切好开始包了。
韭菜鸡蛋饺子鲜美可口,红烧野杂鱼味道也很好。
姚志华吃掉一条小鲫鱼,直喊好吃:“可惜缺了辣味,放一把红辣椒进去,这鱼就更入味了。”
“只放了一个青辣椒提味,不辣的那种。”江满说,“人家说喂奶不能吃辣,怕孩子喂奶上火。”