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等易中海到了門口的時候,姜玉柱和他他弟弟已經在門口等着了,姜玉柱弟弟叫姜玉軍,今年才九歲,黎明前夕生人,是姜家遺腹子,而他母親在生下他之後也離世了,他爹是爲了支前犧牲的,不算烈士,但是肯定光榮,要說根正苗紅,十個何雨柱綁一起也不如姜玉柱。他們兄弟倆來京的原因就是自從他倆成了孤兒,他的兩個叔叔就瘋狂霸佔家產,逼着姜玉柱小小年紀就去石門的飯店裏學徒養活兄弟兩個。
“小姜,我們院有個叫何雨柱的你知道吧。”
“知道,我也來了大半個月了,對何兄弟還是瞭解的,對川菜比較有研究,魯菜也不錯。”話是這麼說,但是姜玉柱對何雨柱那叫一個不服氣啊,他怎麼來的廠裏自己一清二楚,那是周利民和何雨柱挑剩下的崗位,才輪到他,憑啥啊,我水平差哪了。
“你們兩個是真的挺像的,就姓不一樣,但也是一個江一個河,還都是廚師。還都是鄰居,後面還有我一個乾兒子,也是幹這一行的,你們以後也好交流交流,相互學習。”
“一定,一定。”
“哎,對了,小姜,聽楊廠長說你手藝很好,怎麼來咱們廠裏了,外面的飯店多好啊!”
“別問了,一大爺,得罪人了。”姜玉柱也是打蛇隨棍上,楊廠長介紹完易中海之後,他立刻就選擇了這個最合適的稱呼。他不去幹飯店也不是因爲得罪人了,而是手腳不乾淨。原來他在飯店學廚,目的就是爲了養活自己兄弟兩個,所以喫的都是直接在後廚帶。但是55年他所在的飯店公私合營了,他也結束了長達七年半的學徒生涯,成了正式工,有工資,而且因爲水平不錯,工資還不低。
但是,在後廚帶飯習慣了,依然天天打包飯盒。他學徒,學的就是手藝,別的東西他學的可不多,當初他就是因爲學會了一句話,廚子不偷,五穀不收,才跑去學廚的,原飯店老闆也是爲了可憐他,也是爲了白嫖,對他往自己家帶飯的行爲睜一眼閉一眼。可問題是,現在這裏是公家的買賣,原來東家不說話,誰也管不着,但是現在不行了,公私合營了,有人管着了,再也不是經理的一言堂了。所以有嫉妒他的人,直接把這事捅到指導監督員,也就是所謂的公方經理那裏去了。
人家指導監督員也沒辦法,這事可大可小,爲啥呢,這個飯店是國家的,你這就屬於利用工作之便,貪墨國家資產,往小了說,不就是拿點剩飯嗎,多大點事。但是有人舉報了,不處理又不好,正好碰上紅星廠後勤李主任在圈子裏散佈信息,要給紅星廠招一個有實力,但沒有原則的炊事員。正經有實力的廚師誰去廠子裏啊,累不說,上限還低,還沒有進步空間。正是因爲招不到人,李主任才把消息放到了“朋友圈”裏,這個知道監督員,一看這不就是機會嗎,果斷把姜玉柱給送了過來,雙贏。