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张小武见她看着自己就说。
秋芸笑着摇了摇头,“没事。”
吃完饭,秋芸将碗筷全放进竹篓里,接着折了一根甘蔗,折掉两头,将中间部分对折,成了两根,一人一根,“小武,吃吧,可甜呢。”
张小武却时不时地偷看她,在这个相对独立隐秘的甘遮地,张小武真将她摁在沟里来一顿狠的。
但想归想,却不能那么做,“谢谢嫂子。”
“客气啥,这地里有的东西。”
两人就在那一边休息,一边嚼着甘蔗,现在是甘蔗收获的季节,甘蔗甘甜可口,是解渴和补充体力的绝好水果。
这里的甘蔗不像外地那种又粗又皮薄的红甘蔗,这里的甘蔗比较细,皮又厚又硬,但有一个好处就是比那种红甘蔗更甜,糖份更充足,也更适合加工成红糖和白糖。
只是这里的人们为什么不加工成白糖呢,因为没有那种设备,压榨的时候,是连皮一起压榨的,里面多多少少会有杂质,压榨出来的汤汁再放进大锅里煮,煮成红通通的,用大火蒸发其中的水分,让汤汁变得很浓很浓,到那时,再打捞上来放在一个大平低边框的木板上冷却,待冷却后,就成了固体,割成一小块一小块,再用铁铲铲起来,便成了红糖。
红糖的营养价值和药用价值都很高,富含如铁、锌、锰、铬等微量元素,和多种维生素,有抗衰老、补血色、润心肺,和中助脾,缓肝气,解酒毒,破瘀的功效,是治女人经期疼痛的良药,而像他们这种甘蔗是制作优质红糖的绝佳原料。