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李家华忽然想起来问道：“大叔，你该不会从狗爷哪里收来的吧？”
那个大叔听到“狗爷”楞了一下，随即马上摇头说道：“哪有，这些鸡都是我从乡下收上来的，花了白花花的大洋。小兄弟，你也认识狗爷啊？”
李家华呵呵说道：“江海滩不认识狗爷的人不多啊，他的狗是出了名的厉害啊？叼鸡更加厉害。”
狗爷在江海滩也是一个传奇人物，因为他养狗养得好，很多达官贵人都喜欢从他哪里买狗，不管是宠物狗，还是斗犬，都一流的好狗。
以前大青还在的时候，那些八旗子弟就喜欢遛鸟斗狗，所以狗爷的祖上都是专门给那些八旗子弟提供各种斗犬。
据说狗爷这门手艺是传了十几代了，以前大青还没有入关的时候，狗爷的祖上都是帮大青培育犬种的，那个时候满青在关外过着茹毛饮血的打猎生活，狗和鹰是必不可少的好帮手。
可是鹰要在天空中捕捉，非常艰难，那个时候，谁捕捉到一只海东青，那恭喜你了，你就是一个最下等的奴才，也马上变成大爷了，说不定还是官老爷，说不定皇帝都能知道你的名字，足够让你光宗耀祖一辈子。
鹰可以捕捉，可是猎犬就不行了，那个时候一流的猎犬，都是要靠人培育出来的，那个时候可是有专门的狗官，专门给皇室和王公大臣，培养一流的猎犬和斗狗，每次皇家狩猎的时候，就是这些猎犬大显身手的时候。
后来大青入关了，那些八旗开始称爷了，狗爷的祖上就是狗官的一员，而且是当中的佼佼者。当年狗爷的祖上在京城是十分风光的，据说就连清太祖打猎的时候，用的都是狗爷培育出来的猎犬。
