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龍澤草草的收拾了一下店面就直接關上了店門。
第二天凌晨,龍澤元氣滿滿的走到了小店,其實昨晚他一直都沒怎麼睡覺,不斷地在思索灌湯包的製作方法。
這灌湯包可和清湯麪完全不一樣,系統提供的工序及其的複雜,不過經過他一夜的研究也都不叫事了。
打開店門,龍澤迫不及待的一頭扎到了廚房當中,只見最醒目的就是放碗櫃的旁邊多了兩排籠屜,一排是比較大的蒸籠直徑大約在三十厘米左右,而另外一排則是小一點的蒸籠,直徑大約在十厘米左右,兩款蒸籠通體都採用最爲新鮮四川慈竹製成,顏色十分的翠綠看着外表格外的豔麗。
存放麪粉的櫃子中多了一種新式的麪粉,不過通過上面文字中可以看到應該是和清湯麪一樣都是哈薩克斯坦小麥,只不過應該一個是高筋面一個是低筋面。
打開冰箱,這詞除了系統提供的黃瓜和蘿蔔之外多了非常多的東西,四大盒豬肉被整整齊齊的碼放在冰箱的最底層,在豬肉上面則是一堆新鮮的皮凍。
調料方面繼續多了幾種原來從沒用過的調料。
龍澤簡單的洗了洗手便開始了製作灌湯包的流程。
其實灌湯包自發展以來已經分爲了好幾種完全不同的品種,有最傳統的揚州灌湯包、開封灌湯包、以及新式的賈三灌湯包和老鍾灌湯包,而這一次龍澤所製作的正是系統提供的最爲傳統的揚州灌湯包。