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米飯蒸好後，龍澤便開始進入炒飯的環節了。
首先他先拿出了事先切好的肉丁，這次系統所提供的是一頭豬身上全部都是瘦肉的部分豬裏脊，這豬裏脊上的豬肉由於全部都是瘦肉，口感也是最有嚼勁的，不過本身並沒有什麼味道，所以龍澤在切好之後用系統提供的製作灌湯包的神祕料酒給稍微的醃製了一下。
他先將這裏脊肉丁放到鍋裏面簡單的翻炒一樣，畢竟這是肉類和蔬菜的熟度完全不一樣，所以先簡單翻炒一下，然後再放入炒飯中翻炒。
等到肉丁炒好後，龍澤便拿出了系統提供的特製平底鍋。
只見這平底鍋不大不小，鍋內仔細看一下你會發現裏面有一層細細的花紋，想必是爲了不粘鍋做的特殊處理，並且這鍋不知道是採用什麼材質非常的輕便，整體拿在手裏就彷彿握了一把水果刀一樣絲毫的感覺不到任何的重量。
拿起一旁的花生油，龍澤向鍋中倒了一點，隨後輕輕地搖晃鍋體，讓油充分的散佈在鍋內的表面，這樣可以讓米飯在鍋中受熱均勻。
之後直接拿起事先已經將裝在碗中的米飯直接到了鍋中，並用飯鏟先簡單的翻炒了一下米飯，由於系統提供的米飯顆粒均勻，所以簡單一翻炒米飯便非常均勻的完全的散佈在鍋內的任意角落。
等到先將米飯稍微用油煎一下之後，龍澤這時便將雞蛋蛋液全部倒在了鍋中。
現在便是製作這蛋炒飯最爲關鍵的時刻，龍澤先用鏟子簡單翻炒兩下，使得蛋液可以比較均勻的散佈在米飯的各個角落，然後直接手一抖，平底鍋一顛，米飯便被直接拋在空中，隨後保持不動米飯便又落入鍋中。
