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只見慕長雲和周惜雪兩人已經是將麪糰放在了一邊備用，都開始準備製作包子的餡料。
此時的慕長雲才終於開始處理他的牛頸肉，先將牛頸肉簡單清洗了一下之後，然後直接切塊，和他一起拿的牛裏脊肉也是如此一併清洗然後切成塊放在碗中備用。
這時的牛排早已經是煎成了六分熟，被慕長雲放在了一邊，然後他將切成丁狀的肉丁配合着一些香料現在鍋中簡單的翻炒一下，然後他突然想起了什麼，連忙招呼了一下不遠處的一個人，讓他取來了一瓶紅酒。
過了一分鐘的時間紅酒就送到了慕長雲的手裏，然後他將一些紅酒倒入了正在炒制的肉丁之中。
人們看到這種情況後便徹底懵了，從剛纔的煎牛排，再到現在的炒牛肉丁他們是完全不明白，慕廚師長到底在做些什麼，明明是一個包子現在搞得像是法式大餐一樣。
但一旁的周惜雪正在做的東西也是讓人十分的不解，她沒有有着急去處理自己的墨魚，而是走到廚房，廢了好大一會纔出來，不過他拿的東西就讓人感覺十分的奇怪，這些都是一些海鮮乾貨，有魚乾、乾貝、幹鮑魚、幹魷魚等，原本紫雲軒是沒準備放這些東西的，但聽到周家特別擅長湯類，他們便準備了一些這個，這種海鮮乾貨如果用來做湯，味道是十分的鮮美，但如果拿它來做包子，實在是想象不到該怎麼用。
不過果然像他們想象的一樣，周惜雪拿到這些東西確實是來燉湯的，他拿到這些材料的時候便拿出了一個砂鍋，裏面放上了一些海鮮的乾貨、清水以及剛纔墨魚墨囊的墨汁。
然後周惜雪纔開始處理起自己的墨魚，不過她只是簡單的將墨魚切成塊狀，並在上面撒了一些海鹽便將剁好的墨魚給收了起來。
兩人在處理完各自的餡料後，終於開始做包子的最後兩段工序，製作包子皮和包包子。
周惜雪首先取出已經和好的麪糰，然後拿出擀麪杖便開始用力的擀起麪皮。
