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韓飛影和殷雪茹走後，龍澤並沒有選擇趁着休息的時間去出門。
畢竟還有三天的時間，自己的第一場選拔賽就開始了，雖然這個比賽對於現在的自己來說是一個小意思，不過這也算是自己代表龍澤小店參加的第一次比賽，所以也是不能太馬虎。
於是龍澤便在廚房中開始苦練自己的兩項最重要的廚藝，一個是焰心一個便是影龍刀法。
其實對於一個廚師來說，最爲重要的兩種不可或缺的幾種技巧便是，火候的掌控，刀工，食材的認知程度，還有炒菜時候的掛漿的技巧。
這些都是需要經驗的累積才能聯繫出來的。
而對於龍澤來說，他完全不需要什麼經驗，只要是有系統提供的廚藝，他只需要勤加練習就可以完全掌握這種技巧。
首先在刀工方面，由於他已經有了影龍刀法，所以根本就不用愁，雖然自己還沒有到那種矇眼切菜的程度，但是基本上也和一些星級酒店的行政總廚也差不了多少了。
至於火候的掌控，由於自己現在已經獲得了焰心，現在自己完全可以感知出各種菜餚的溫度，只需要自己勤加練習，對於火候的掌控那簡直完全都不是什麼問題。
所以最近的龍澤就這樣一直的蝸居在小店之中開始將自己所學的很多的東西給融匯貫通。
至於自己之前系統抽到的新菜，那還是稍微保留一下吧，反正也不着急這一時。
