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只見龍澤和林軒兩人前後腳的走進了評委席上面。
主持人見狀也是一愣,沒想到兩人選手同時走進了這裏。
姜海看到龍澤終於是端上了自己的菜品,內心總算是鬆了一口氣,不管怎麼說龍老闆終於是將菜給端上來了。
現在兩人同時的將自己的菜品給直接端上了評委席。
龍澤所做的就是自己常做的清湯麪,不過由於被限制了半個小時後再出菜,所以現在整個清湯麪的麪湯沒有了之前剛剛做出來的那麼清亮,整體的麪湯感覺有些渾濁,並且表面也沒有了熱氣。
而林軒做出來的是一種特殊的點心,只見在盤中九個金燦燦的酥點被切割成正方形靜靜的躺在盤中,而不同顏色的餡料從酥點的橫切面上就可以明顯的看出來,而且在其中還可以看到層次分明的內芯。
兩人都將自己的菜品直接分爲了五份給放在了評委面前的餐盤上。
隨後他們便各自開始介紹自己的菜品。
首先第一個是林軒。
“您好五位評委,今天我製作的是一個新派中式酥點,外面的這一層是我採用傳統的酥皮製作而成,而裏面我是採用兩種不同口感的酥心按照二比一的比例進行疊加製成,這裏我還要十分感謝袁主席給我的指導,爲了增加口感我在其中還放了一些傳統糕點常用的餡料,希望各位評委能喜歡。”