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之前這竈臺上比賽的是孫主廚，所以現在竈臺上還保留有一些蔬菜絲。
嚴主廚見狀就地取材，直接將所有蔬菜切絲，隨後利用幾粒小米辣熗鍋，來了一個爆炒蔬菜絲。
本身嚴主廚所經營的萬寶坊，主打的便是各色名菜。
只要是一位顧客進入了萬寶坊，不管是什麼菜系的菜，嚴主廚都能做出來。
正是因爲如此，所以嚴主廚廚師基本功非常紮實，雖然各大菜系之間共同性少，但是基本功卻是相同。
因爲這些事情的積累，最終導致，嚴主廚的基本功非常紮實，尤其是在炒功方面，那更是十分的穩。
所以這一盤蔬菜絲，在嚴主廚手中游刃有餘，切絲、熗鍋、爆炒、放調味料，整個過程一氣呵成，沒有絲毫停頓的地方，幾個翻勺後這盤炒三絲便呈現在龍澤面前。
不得不說，嚴主廚的菜十分出色，就連龍澤這種身懷系統爸爸的人，都無不豎起大拇指。
在場的衆人看到這情況，便興奮起來。
