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在製作之前，龍澤便開始和大家講述了一些關於藥膳的基本原理。
大家聽到這裏，手中都已經忘記了記筆記。
在他們心目中藥膳是一種神祕且深奧的東西，畢竟中華廚藝和中醫這兩種本來就是十分複雜的產物，而兩種的結合品，更是複雜中的複雜。
可是沒想到，經過龍澤這樣一講，在場很多人，頓時毛瑟頓開，原來以爲十分晦澀難懂的藥膳，在他們眼中不再神祕，變得越來越清晰起來。
就連薛名廚聽到這些東西，都暗自點頭，雖然他不懂什麼藥膳，但是這種理論薛名廚也感覺受益匪淺。
一直以爲自己是一個指導廚師的天才，可是今天看到這位龍主廚，才終於明白不過是井底之蛙。
要知道在場衆人都是沒有學過藥膳的小白，如果你上來和他們講述這些藥膳的基本，恐怕他們會一臉懵逼，可是經過面前這位龍主廚闡述，點到爲止的幾句話，既給你留下了豐富的思考空間，又能將十分複雜的藥膳知識，讓衆人知曉。
短短十分鐘，這些人便已經從什麼都不懂的小白，直接成長爲一個擁有基礎藥膳知識的人，雖然他們還做不了什麼藥膳，但是憑藉這十分鐘，日後也敢在菜品中大膽放置一些藥膳。
“各位，剛纔是一個藥膳的基本知識，我想在座的各位應該都用了一個印象，那麼下面我們開始進行實操。”龍澤說道。
在場衆人一聽連忙點頭，隨後一個個伸長脖子看着面前的龍澤。
