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“我們也有問題?”在場衆人站起身來問道。
“你們想知道,我到底是爲什麼將一份用中藥熬成的藥湯,變成現在這幅樣子的是嗎?”龍澤反問道。
在場衆人聽到這句話,紛紛點頭。
“其實按照正常情況下來說,我不應該回答這個問題,因爲這算是藥膳師的一種特殊技法,也算是一種不傳之祕,不過對於我來說也不算是什麼特殊的東西,其實這就是藥膳中一種特殊的技法,名字叫做凝香,其原理就是利用特殊的東西,將藥材裏面的雜質和苦味去除,使其能在不保留苦味的同時,獲得一種淡淡的清香感,我剛纔在其中所放置的花瓣,就是爲了給他添加一些特殊的色彩和香氣,使其味道能更加豐富。”龍澤解釋道。
衆人聽完,一臉欽佩的看着面前的龍主廚。
經過這件事情,藥膳這種神祕烹飪技巧,再次給他們狠狠的上了一節課,果然人外有人天外有天,沒想到看似傳統藥膳,居然還有有一些不一樣的地方。
至此這節課程到此結束,牧主席帶領所有廚師緩緩走出教室。
本身這次龍澤的教學算是一次嘗試性教學,經過這次的事情後,牧主席對於S市的廚師有了一個新的看法,於是他開始講前來S市的所有廚師都聚集在一起,開始這場正式的交流會。
而正當這羣學院準備離開的時候,楚瀟瀟正小跑似的衝過來。
“龍主廚,其實我有件事情想要告訴您?”楚瀟瀟說道。