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名廚是現在廚師協會爲了保護一些廚藝高深的人，所創建的一套新的體系。
他與傳統的廚師協會和廚師會長，完全是兩種體系。
首先一位廚師必須獲得地區比賽的冠軍，隨後他經過地區廚師協會的引薦之後，直接來到名廚會，名廚會會根據他的資歷來進行審覈。
很多時候，考覈名廚不單單的因爲廚師不行，很多人都敗給了這個資歷，因爲除了廚師之外，這個世界上其實還有很多和廚師相關的行業，比如麪點師、糕點師、調酒師、藥膳師……，這些都是和廚藝息息相關的，而爲了增加名廚考覈的難度，很多時候必須要有兩種以上的行業資歷纔可以通過名廚會的審覈，擁有考覈名廚的資格。
不過最難的還是真正的名廚會的考試，據經歷過的人說過，沒有頂尖的廚藝和對於烹飪超然的理解力，根本無法獲勝，所以很多廚師能在四十歲之前考覈爲名廚那已經是一位天才了。
畢竟對於烹飪的理解，這個不是短時間能促成的，需要常年累月的料理的經驗，以及豐富的眼界才能達到，所以很多時候四十歲之前能參透這些，已經是一個奇蹟。
當龍澤這句話一出口，在場衆人差點沒笑出聲來。
這小子是傻，還是腦子燒壞了。
考名廚，那可不是上嘴脣一碰下嘴脣，說考就能考的。
