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滾燙的熱油激發出土豆醇厚的香味兒。可惜的是沒有蘸醬,這要是夏天的話,還有西紅柿,可以自制個番茄醬,就算從書裏往外取也不違和。
只能自己做個農家版蘸料了。
連卿拿了幾個辣椒放在竈口,做個燒椒。燒着辣椒的功夫,在鍋裏炒點花椒,炒到顏色微微變深倒出,接着炒鹽,把鹽炒到顏色發黃就可以了。
把炒好的花椒和鹽交給宋臨風搗碎,連卿開始做燒椒醬。
藉着炸雞剩下的油,炸點花生米和大蔥,連卿不愛喫蒜,便只剁了一點點蒜末進去,算是提提味。
把燒好的辣、蔥、蒜、花生米一起放進搗蒜臼裏,讓宋臨風搗成醬。
有了這兩樣,炸薯條也算是勉強有了靈魂。
連卿又用剛採的蘑菇加上野菜做了個疙瘩湯,天然的食材,最簡單的烹飪方式,菌子的鮮美在湯裏翻滾。
晚飯就是炸雞、薯條配疙瘩湯。從沒喫過的幾人喫了個溜光,子奕最後不顧形象地連渣都拿手指蘸着喫了,蘇子彥看着唆着手指的子奕卻沒出言阻止。