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火腿腸和午餐肉宣告成功!連卿分別拿了些送去楊家,剩下的還放在井裏隔水保鮮。
這些東西都沒有防腐劑,放井裏也保存不了幾天,得儘快喫掉。晚上,連卿打算做手擀麪。
手擀麪當然還是宋臨風做,連卿準備配菜。
火腿腸切丁,午餐肉切條,大蔥留蔥白,小蔥取蔥葉。
午餐肉條放油裏炸,炸至捲曲酥脆。然後小火炸蔥油,先把香料放油裏炸出香味,把香料撈出,下蔥白,炸黃撈出後再炸蔥葉,蔥葉一樣炸到微黃撈出,一碗蔥香濃郁的蔥油就炸好了。
用炸午餐肉的油,煎幾個雞蛋,雞蛋兩面煎,稍微煎老一些,放入火腿丁煸炒,炒到表面發焦,加開水煮開,就可以下麪條了。
麪條煮熟,放鹽、少許醬油,放幾棵菠菜,斷生就出鍋,再夾上兩筷子炸到酥脆的午餐肉條。
想喫辣的加辣椒油,想喫蔥香味的放蔥油,香腸和午餐肉獨特的香味,是從來沒喫過的香!
子奕在蘇子彥幾次眼神威脅下才忍住了沒有吸出唏哩呼嚕的聲音。