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雖然院子裏的這口井不比宋家那口冰，但是在這種涼爽的天氣也夠用了。
分出一部分鴨蛋清用來和麪，做手擀麪——鹽是面之骨，而且和麪時加蛋會使面更筋道。鹽分和蛋清的雙重加持，簡直是賦予了麪條雙重靈魂。
再分出一部分做鹹蛋肉末蒸豆腐。豆腐用手捏碎，混上蛋清加水攪勻，像蒸雞蛋羹一樣蒸熟，再炒個辣椒肉末澆上去，就是一道下飯好菜，還可以做麪條澆頭。
最後一部分鴨蛋，也用來和麪，做烙餅。鴨蛋清、麪粉加蔥花攪拌均勻，烙成金黃酥脆還分層的鴨蛋餅。
紅嫂子昨天還對着一大碗鴨蛋清犯愁，沒想到這一會兒功夫就用了個乾淨。
中午就喫手擀麪了，昨天炸得蓮藕丸子還有的剩，正好放到面裏。北方的夏天啊，就是盛產豆角，旺嬸看豆角便宜，每天都要買一把，喫不了的就曬起來留着冬天喫。爲了消耗家裏的豆角存貨，連卿便讓紅嫂子再炒個肉末豆角當澆頭。
這樣就是一頓簡單又豐盛的午餐。
小五再喫了三大碗麪後，摸了摸肚子，捏了捏腰間的肉，沉吟半晌，還是又去盛了第四碗。少喫是不可能的！看來，以後要加練了！
喫完飯，連卿回房畫了好一會兒圖又帶着清秋出門了。
“萬象”的彩妝該上新了，要燒製一批瓷器，燒成扁平的盒子，沒有分格的放蜜粉餅，分格的放眼影。
