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看得出来,兰嫂早就想干大一点的了,只是她没钱,也没靠山。
十多分钟后,兰嫂把费东送出来,却又把沈十三拉到一边,说道:“晓玲知道这事不?”
“你说呢。”沈十三笑了笑,说道:“兰嫂你放心,我兄弟是个实在人,跟他搭伙,不会亏待你,我到时跟他提议,让你分干股。”
说完便带着费东离开了。
兰嫂在原地站了一会,之后叹了口气喃喃道:“本以为这辈子就这么完了,没想到也等到了机会。”
这边谈妥后,张猛那边也传来好消息,找到一个不错的楼层,不过还没谈妥,那老板要的房租太高了。
沈十三他们立马赶过去,麒麟街的一个小巷子里,路好找,巷子也不深,一个楼层有320多个平米,分上下两层,以前是租给人家开酒楼的,可生意不好,人家就搬走了。
沈十三在里面转了转,嘀咕道:“2万8一月的租金,有些坑了,我想上个开酒楼的老板,怕是在租金上都亏的要死。”
一月2万8的租金,一年就要30万冒头,一个小酒楼一年的毛利才多少?如今的饮食行业泛滥,竞争力不是一般的残酷,又要实惠又要好吃,一天给你20桌客人,一桌150的利润,也才3000块的利润,一个月6万的利润,除掉2万8的租金,剩3万2,而这样的酒楼,起码得5个服务员加两个厨师,工资跟水电费扣掉外,最多剩一万的纯利润。这还是给他多算了,在这种地方开酒楼,你又没有很高的档次,人家一桌点个200块的菜就不错了,所以,一桌想赚150的利润纯粹不可能,一天想有个20桌也难。
沈十三之所以算这个,是拿它跟自己的美味佳宜菜馆比较,虽然那边比这里小了一半不止,可那里才4800一月的租金,可见这麒麟街租金贵的离谱。