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豆腐脑被端出来后,排在最后面,因为它是最后完成。
排在其他四家的菜式后面,等着三位嘉宾评委先品尝。
不过这时,嘉宾评委都已经开始打分,也就是给菜肴的做工,卖相,香气打分。
这个时候,没有人再取笑那盘豆腐脑,而是想着这盘豆腐脑从磨豆腐开始直至烹饪结束,全完都是在现场完成。
其他菜肴虽然也是在现场完成,可你还真没法跟这盘豆腐脑相比,因为人家直接就是在现场磨出来的,而不是像做麻婆豆腐的,直接拿着现成的豆腐就开始做。
所以说,在做工方面,还有沈十三切梨花的刀工,直接就无可挑剔,让那个老大版跟另外两个上届厨神,毫不犹豫的打了3分。
而豆腐脑的香气,又让他们打了4分钟,原本,他们想给这种香气打5分的,因为这么一盘小小的豆腐脑,能够把现场其它四盘菜肴的香气给盖下去,就足以证明它的神奇之处,更别说,这种香气的清雅,是一种他们说不出赞美的香。
可他们只有10分的上限分数可以打,打了5分的话,加上前面的3分,那就是8分了,只剩下2分,等品尝过这盘豆腐脑时,还怎么打分啊。
……