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艾晴雨轻松道:“这还不容易吗,把你们两个美女神厨分开来,留一个在你们酒家掌勺,来一个到我酒店,我把酒店餐饮这块全部承包给她,放心,承包费我会降到最低,分红这一块你别少给我就行了。”
完了又说:“我赚钱也就图个乐,不至于让酒店亏损减低员工的福利。再说了,让美味佳宜来承包,你们也会赚的更多呀,你要知道,我们酒家办一场婚宴或者寿宴的收入,起码能相抵你那个酒家半个月的收入。”
这一点到不是艾晴雨吹牛,五星级酒店的中档订桌就是八千八,一桌八千八,十桌就是八万八,像那些有钱的人家,结个婚,办个寿宴,动不动就是三四十桌,一餐就是近四十万的消费。
这一点,沈十三也是见识过的,名人圈,富豪圈,吃的就是个排场,联姻家族,办个婚宴,全场都是豪车,来吃顿饭不花费个四五十万,那都不好意思说出去。
而庆宴最高一桌有1万8的,那种富豪圈来办一场的话,六七十万都不在话下,别看人家话这么多钱办这么一场庆宴,到头来绝对是赚的,因为那些红包,每个都厚的要死。
再说餐饮业,利润在百分之50以上,如果是豪华庆宴,利润会更高,因为越贵的菜赚的越多。这就是为什么,省会城市,或者沿海发达城市有不停的星级酒店争相新开。
带着沈十三在豪华餐饮部转过后,艾晴雨便把他带到行政楼层,一路走过,服务员都惊奇的看着美丽老总身边的那个男人,心想咱们这位不沾腥的女老总身边终于出现男人了。
行政楼层是酒店的管理中心,这里的大型会议室,也是一些公司办庆典活动或者是洽谈项目首选的地方。