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接下來就是盈滿自己動手了，先將手洗乾淨，指甲也都剪乾淨了，將葉子放在水中搓揉，將枝葉搓出來，豆腐柴的葉子汁液如同蛋清一樣粘稠，將所有葉子都搓成渣之後，將一些可以撈起來的都撈起來捏幹，再用紗布瀝掉其中的樹葉殘渣。
剩下濃綠色的水，盈滿找出牙膏，擠了適量的牙膏到碗裏，然後加水攪拌，將牙膏都打散，再倒入豆腐柴汁裏面，一邊倒一邊攪動，讓他們融合均勻，弄好之後用鍋蓋蓋住，等到它凝固。
說起來綠豆腐有兩種喫法，一種加糖，一種是酸辣的，盈滿比較喜歡酸辣口味的。
“周大哥喫什麼味道的？”盈滿詢問了一下週珉豪。
“酸辣的吧。”糖哪怕只是白糖，在這會兒都不好買，需要糖票，不過醋卻不用，辣椒生薑這些家裏都有，也不需要去賣。
很快盈滿就調好了酸辣的配料，這種小喫盈滿在本世界也經常喫，自己也和奶奶學過怎麼做，醋裏面加入味精、鹽、辣醬和薑末就可以了，可惜的是沒有榨菜，要是在加一些榨菜丁那就更好了。
等到綠豆腐凝固，盈滿和周珉豪一人一碗，又請住在邊上的知青喫了一碗，剩下的就讓周珉豪帶回去給周伯周嬸嚐嚐。
住在盈滿邊上的兩個知青將碗送回來，兩人一個是王希，另一個也是女知青，名叫白夢。
“這個是什麼，味道挺好的，這個時候喫最好了，清清涼涼的，搭配這酸辣的拌汁特別解暑。”白夢名字聽起來挺文藝的，實際上性格卻比較大喇喇。
“這個叫綠豆腐，我們這裏的一種小喫。”盈滿和他們介紹了一下。
