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蕾姐招呼王二狗三人坐下。沏好茶又轉身在裏屋把賬本拿了出來：“志鵬兄弟，你看看這是飯店這幾天經營的流水賬。前面是裝修花的錢。我都做了個記錄。”
王二狗翻了翻賬本，蕾姐把賬本記得很詳細，裝修的每一筆開支和開支的總額，整個裝修開支花了18萬多。裝修完以後營業這幾天，盈利和達到了9萬多。這幾天時間就將裝修款賺回了一半。在餐飲行業裏邊也不多見。照這個趨勢下去，隨着後面知名度越來越大。飯店一年掙個300多萬也是輕而易舉的。
“蕾姐，現在咱們的鴨子消耗量越來越大，我看廚房裏有好些鴨雜，沒什麼用就扔在了潲水桶裏。”
“咱們飯店以鴨肉爲主。剩下的鴨雜都是有些顧客需要了才炒一份鴨雜。所以好多鴨雜也用不上。”
王二狗想了想：“蕾姐，你看可不可以讓劉老六把鴨子開條以後。只把鴨肉送過來，到時候呀讓劉老六在把鴨雜清理好，送到城裏的火鍋店裏。這些鴨雜咱們用不上，在火鍋店可是銷量很大。這樣咱們這邊沒有浪費，然後一個鴨子又可以把各個部位都賣成錢。”
“這樣好啊，咱們飯店也可以少抽些人手出來。”
王二狗和雷姐說話的功夫。老範已經將鴨肉做好端上來。又抱了一罈百花酒出來。
一羣人都才喫了午飯不久，你坐在桌前。老範和王二狗分別倒了一碗百花酒。趙曉娟和梁鶯兒說什麼也不喝。王二狗和老範端起碗碰了一下。
