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這時距離他們要去的沛縣還有20公里。肖志鵬看向紅騎不動了,就想先找個地方邊喫飯邊休息一下,這時已到了集市中心,路兩邊小喫攤一字排開,蒜醋熗鍋的香味真撲入鼻。
這是這個小鎮最有名的小喫炒灌腸,肖志鵬說他們那時有時爲了省車票,騎上同學的自行車回家,每每路過這裏,那蒜與醋在炒鍋裏吱啦地散發出的香味直往鼻孔裏鑽,饞蟲壓也壓不住,就是捨不得喫,後來畢業時,覺得以後再也不一定回來了,就破費喫了一次,喫的時候就想,等上班了,掙錢了,專門來這裏喫一次,想喫多少喫多少,喫了涼的喫炒的,喫得空碗撂起一一人高。
小肖說真這麼好喫?
他們就熱的涼的要了幾碗,這是用蕎麪糊在碗中蒸制而成的糕狀物,淺灰色,半透明,從碗中整塊拿出來,在手中顫顫巍巍,卻不粘不連,涼拌時用刀將灌腸劃成條狀或菱形狀,用蒜泥、芝麻醬、鹹鹽、味精、香油、醬油、辣椒還有老陳醋、以及用八角茴香及水澱粉等調製成的半透明半粘稠狀的特製滷料一一放入,調料香濃,包裹着嫩滑的灌腸,清爽宜人。
熱炒時炒鍋倒油少許,待油溫至80度左右,灌腸下鍋翻炒2分鐘左右,將蒜茸與老陳醋混合倒入鍋中,這是最令人銷魂的時候,蒜醋在炒鍋的高溫中騰出一股奇香,噴香撲鼻,讓人垂涎三尺、沒到口先醉了三分,趁熱喫筋道柔軟,香鹹滑爽。小肖喫得不亦樂乎,非常認可父親的說法,又買了簡易包裝帶調料的帶回家給爺爺奶奶、外公外婆嚐嚐。
稍事休息後,已是接近中午時分,路上行人稀少,他們很快進入了沛縣,沛縣是兒子特意提出要去的,他想去省內這所歷史悠久的教育名縣去看看,那裏有一座歷史悠久的大學,也是肖的母校,畢業多年,儘管離得不遠,但肖一直沒有回過母校,只是與恩師不斷有書信往來,雖時到今日,但他們與老師的通訊仍以書信爲主,但從去年以來,老師並未象以前一樣及時給他回信,老師年事已高,又是獨身,這讓他有些擔心。
由於父親生病的原因,使他將此事暫時擱置,再一個不想說出的原因是肖志鵬一直覺得他是老師器重的學生,但多年來事業上一直沒有什麼起色,生活也過得一塌糊塗,令他覺得無顏面對老師的關切與厚愛。
所以,他一直也是在等待一個機會,或許會出現呢,就是他有了一官半職之後再去拜會老師,雖然老師是淡泊名利之人,但肖志鵬覺得至少也是對老師看重自己的一個證明。
這次小肖提出要去他的母校一看,他內心是猶豫的,猶豫得依然是他平淡無奇的狀態,多年以後,再以這樣的狀態出現在老師面前,讓他覺得愧對老師當年的器重,他不想讓老師失望,但他也覺得時間這麼久了,也該回去看看恩師,因爲在孤獨無助時候,工作生活失意的時候,他常常回憶起這座大學給予他的溫暖,那個如父親一般的老人給予他的厚愛。