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這碟子青椒土豆絲,土豆絲的顏色好像是白玉一樣,帶着微微的半透明,那青椒蔥翠碧綠。就和剛剛摘下來的沒有什麼兩樣。
“是啊,這香味好像是熟了。”萬姨吸了吸小鼻子道,說着拿起筷子夾起一點,送進了櫻脣中。看的老田有些呆呆的,他早就想在那紅脣上印上早就的標籤,可惜一直沒有勇氣。
“唔,很好喫。”在咀嚼了幾口嚥了下去後,看到四周那些詢問的目光,萬姨點着頭道,“這青椒土豆絲簡直是絕了。”說着有夾起了大大的一筷子塞進了嘴裏。
兩個大廚老田和老胡兩人,急忙拿起筷子也喫了起來。“真不錯,太好喫了。”兩個大廚在喫了後讚歎道。等他們想喫第二口的時候,已經被幾個廚師給夾光了。
“還是第一次喫到這樣的青椒土豆。”萬姨放下筷子,有些感嘆的道。這些土豆絲和青椒看起來好像是生的,但是喫到嘴裏才發現已經熟了,但是還有生的那種清脆的口感,還有那種純天然的植物的汁液。喫在嘴裏那種滋味簡直就沒法子有言語來形容了。
“是啊,這是宗師級別的廚藝了。”老田感嘆的道,“這不是想學就能學到的,需要的是天賦。”
他們在這裏議論的時候,李一飛已經在做糖醋排骨了。排骨廚房今天早上剛剛煮好的仔排,現在拿出來過下油,在房間調配出來,熬製好的糖醋滷子中翻一下就能出鍋了。所以在這些人議論的時候,一碟子糖醋排骨端了過來。
“你們嚐嚐這糖醋排骨怎麼樣?”李一飛對他們道,“今天用的是你們煮好的排骨,要是有功夫我就自己煮。做出來的味道一定還要好上一些。”
那幾人已經在喫糖醋排骨了,可惜有些少。一人只分到一塊。“嗯,好喫,好喫。”萬姨啃完了排骨,還在骨頭上舔了舔,有些惋惜的去看看碟子,裏面已經光光的。連一點滷汁都沒有剩下來。
李一飛做的這個糖醋排骨,讓他們喫出了濃濃的肉香,也不知道李一飛是怎麼做到的,他們做的時候,就沒有這樣濃的排骨本身的香味,雖然用的是同樣的東西。還有那糖醋滷子勾兌的恰到好處,糖和醋都不能再多一絲。要是那樣多了一絲,就破壞了這絕妙的搭配。