第22章 改進餄餎面 (第1/4頁)
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趁着林大海嘗試着調涼菜的時間,林北走到了旁邊,他雙手和起面來。
餄餎面的製作,說起來挺簡單的,先和好面後,將麪糰放到一個機器裏,用力一壓,麪糰從小孔裏出來,就變成麪條了。
在鍋裏煮好,抄到碗中,再舀入湯汁和蔬菜,一碗餄餎面就完成了。
所以林北心想,要改進餄餎面,必須從和麪開始,因爲和麪會影響到麪條的勁道。
兩手在麪糰上揉按着,因爲他解鎖了【太極傳人】,所以不知不覺間,就用上了太極的手法。
故而,連按揉麪團的動作,看起來都充滿神韻,與打太極拳有幾分相像。
按完麪糰,他又去嚐了一下鍋中剩餘的菜湯。
林大海見狀,問道:“怎麼了小北,晚上沒喫飽嗎?”
林北答道:“不是,我想試試,能不能把餄餎面改進一下。”