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“你要做龍蝦料理嗎？”採購部的主觀馬上走過去，本來是想勸張凱不要去做龍蝦料理，畢竟之前的那個主廚，他做的龍蝦料理已經非常頂級了，張凱想要超越有點不可能。
“確實給你們做一道最簡單的龍蝦料理。”趙微微直接對着採購部主管會了一下手，意思是讓他看着，不需要去阻攔，趙薇薇見張凱散發着非常大的自信，所以她也想讓張凱來試一試。
張凱直接用用筷子，先把龍蝦裏面的尿全部放出來，然後用一把剪刀，直接把蝦對半剪開，這把蝦線挑出來，然後把蝦用菜刀剁成和麻將塊大小一樣。
“你幫我泡點粉絲。”張凱也不認識，旁邊的人，反正旁邊有個人，他就直接讓這個人給他自己打下手了。
張凱在拿了一些蒜子切成丁狀，然後就開始開火了，在平底鍋上面放了一些橄欖油，等油開後，他直接把蒜子全部都放進去，慢慢的煸香，煸到蒜子橙黃色，就是外表有一點點焦，可是裏面還是很飽滿的水分，成這個樣子的時候，張凱直接把蒜子全部都存起來。
“幫我拿一個盤子來，粉絲泡好了沒？泡好了也端過來。”旁邊的人已經跟張凱把盤子粉絲全部準備好了，張凱直接把粉絲鋪在最底下，然後再把龍蝦一個個擺在上面，最後把剛剛煸好的蒜子，全部都一點一點撒在龍蝦肉裏面。
“幫我把蒸箱裏面預熱150度。”這個時候，張凱就開始調味道了，味道都調好後，直接就把這給盤龍蝦放不到蒸籠裏面。
“等八分鐘，就可以把它拿出來了。”張凱已經把這道菜做好，然後又把身邊的牛肉給切了一下，張凱用了幾種大料葡萄乾，陳皮紅糖這些把牛肉熬製出來。
八分鐘的時間很快就到了，趙微微那人直接把蒸箱裏面的龍蝦拿出來，剛出來那一剎那，陣陣香味撲鼻。
“這個味道實在是太好聞了，就是不知道它的味道如何？”採購部主管拿了一雙筷子，直接過去夾了一筷子的粉絲起來，一口就把這些粉絲全部都喫進去了。
