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兩個學徒聽了,急忙往外走,嘴裏還說道:“那你快乾活吧,馬總廚罵人老厲害了,我們下了班再聊。”
快到中午的時候,馬尚華回來了,他抓起陳銳切好泡在水裏的土豆絲看了看,點頭說道:“行了,小陳,現在先停手吧。你過來把這道蜜汁乳鴿配一下,會嗎?”
陳銳點了點頭,說道:“會,就是以前做的少。”馬尚華嗯了一聲,“那開始吧。”說完就站在旁邊。
陳銳從菜架上取出需要的東西,開始配菜。
忽然,馬尚華開口罵道:“停一下,你這是什麼刀法,乳鴿是這樣切嗎,一邊去!”說完,把陳銳趕到一邊,自己拿起刀,“仔細看着,我只演示一遍!”
陳銳站在旁邊仔細的看着馬尚華的動作,一點都不敢遺漏。
馬尚華很快就把這道菜需要的工序都做了一遍,只剩下上鍋了,他放下手裏的菜刀,拿起毛巾擦了擦手,回頭問道:“怎麼樣,看明白了沒有?”
陳銳點了點頭,“師父,明白了。”“嗯,那你再來一次,好好做,要是做錯了,看我怎麼收拾你。”馬尚華拿起自己的水杯,站在陳銳身後。
這次陳銳的動作要比剛纔熟練了很多,馬尚華微微點了點頭。
很快,陳銳就做完了,他轉過身對馬尚華說道:“師父,我做好了。”