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“嗯,是這樣,你有什麼主意沒有,桃園小築丟掉也挺可惜的。”
“是啊,我每次去桃園小築,那個店長都一直追着我,搞的我煩死了,我也不知道該怎麼做纔好。”陳銳苦惱的撓了撓頭。
“呵呵,這就是你的不對了,你是老闆,人家不找你找誰,手心手背都是肉,你也不能厚此薄彼啊,時間長了可不是什麼好事。”
陳銳有點糊塗了,他覺得都是自己的生意無所謂呀,反正兩邊的工資水平度差不多。
“你好好想想,如果兩邊的工人工資差不多的話,那萬寶齋這邊的人會不會有意見,人家多幹活還拿一樣的錢,如果按業績分開,那桃園小築那邊也同樣會有意見,時間久了,會是好事嗎?”
王成良的這番話讓陳銳頓開茅塞,以前他可沒有這樣想過,這也是他的思維侷限,“那我該怎麼做呢,老爺子,你教教我。”
“你現在還是沒有弄清楚兩邊的定位啊,你要首先弄清楚兩邊的客戶羣體和消費水平,然後製作兩種不同的標準,這樣兩邊就都有生意可做了。”
“比如說陳家村那邊,你可以定位爲高檔餐飲,裏面的菜餚就選用高檔食材,價格也要高檔,而萬寶齋這邊就可以定位爲中檔,食材,價格都是中檔的標準,這樣兩套系統分開,各做各的,你覺的怎麼樣?”
“嗯,這個辦法不錯。”陳銳一拍大腿,“老爺子,果然還是薑是老的辣。”
“行了,別怕馬屁,我也就是個想法,至於具體細節還要靠你自己。”