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林清看醒發時間足夠長了,拿出一個面劑來抻面,抻面主要看的是手腕的力量,如果力道掌握不好,面很容易斷。要想抻的根根粗細均勻,腕力一定要好,一定要巧。
林清抻到粗細正合適,放入沸騰的鍋裏,再放入一些青菜,打入兩個雞蛋,等到麪條熟透,雞蛋定型,撈出來放入已經放好豬油,醬油,鹽和香油的大碗裏,攪拌一下,香味撲鼻。
林清把面端出來放到韓景鴻面前,麪條的香味鑽進韓景鴻的鼻子裏,看着一根滑溜溜的麪條,翠綠的青菜,白胖胖的荷包蛋,韓景鴻拿起筷子趕緊喫起來。
“太香了,你的手藝真好,要是開店了,肯定有人多人光顧,我在木河就沒有喫過這麼好喫麪條,湯鮮,麪條勁道,實在太好喫了”韓景鴻誇獎到。
聽到韓景鴻的誇獎林清的心裏樂開了花,別人對自己廚藝的認可,是對一位廚師最大的肯定。
韓景鴻低頭專心喫麪,不再說一句話。
一會一碗麪見底,湯底也喝的精光。韓景鴻喫的意猶未盡,還想再來一碗,可在別人家,不好意思開口。
林清看出了韓景鴻的窘迫“韓大哥再來一碗,我正好做多了,”林清走到廚房又做了一碗。
韓景鴻實在不好意思,但是也沒拒絕,埋頭又喫了起來,兩碗麪下肚可算是飽了。