曹家大小姐提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
此時的張教授已經沉醉在每一道菜中，荷包小魚蝦醃製過後，完全沒有了腥味，拌上辣椒醬散發着鮮辣的味道，蝦米和小魚肉質都非常的細嫩，舀一勺一口悶下去，香得人直嗦氣，辣得人直冒汗，卻還是一勺接一勺的停不下來。
荷葉包飯裏面的臘肉肉汁包裹着一粒粒的米，因爲加了青豆米，又不會太油，荷葉清新的香味也融入到了每一個飯粒之中。油脂的鹹鮮味混和着荷葉的清香還有米粒的軟甜以及青豆米的脆嫩，要是再拌上一勺子裹着辣椒的小魚蝦。
真叫人好喫得都要上天了。
還有荷葉蒸臘肉，像他們家常做法，都是直接和筍或者是其他配菜一塊炒，要麼就是燉着喫。
像陳白微這樣，直接切成薄薄的片狀，上鍋蒸的還是比較少。
去年做的臘肉裹着厚厚的鹽，再晾乾了水分，自帶一股濃郁獨特的風味。
切成薄如蟬翼的片狀，夾一塊起來，臘肉上面還帶着晶瑩的油脂，紅嫩的瘦肉下面連着一點幼滑的肥肉，既有嚼勁又很滑嫩，混合着淡淡荷葉清甜香味，一口一塊根本停不下來。
全部喫完了，再舀一碗文思豆腐，細白如麪條的豆腐浮在水裏，筍絲焯過水之後也去掉了澀味，獨留清甜，喝一口下肚。
軟嫩清醇，入口即化，叫人都不知今夕是何年了。
滿滿一桌子的菜，全給喫乾淨了，一開始大傢伙還喝着酒，聊聊天，到後面就直接放下了酒杯，開始專心的喫飯喫菜了。
