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陳白微滿意的點點頭,對李師傅說道“我可沒有因爲他是您的外甥就刻意推薦,他本人很勤奮,腦瓜子也靈活,這些天每一道湯的流程都記住了。就是還沒有自己上手做,自己上手有咱們盯着呢,也沒有問題的。”
李師傅欣慰的看了眼周泰被誇紅的臉,對陳白微認認真真道了聲謝,“謝謝小陳師傅了,既然你這麼說,那湯這一塊,就讓周泰來做。”
“行,我這邊先把湯燉上,你和吳師傅就照今晚的菜單繼續做吧,額外做的幾道菜我這邊來解決。”陳白微有條不紊的安排到位。
等李師傅回身做菜去了,陳白微就對上了周泰那張被迫上崗愁苦的臉。
像極了被雞媽媽拋棄的小雞,這會可憐兮兮的。
“你這個表情幹嘛我又不是走了,不還在這嗎有什麼問題直接來問我就行了。”陳白微拿起菜刀,繼續剁着芥菜。
散發着濃郁味道的芥菜被剁碎之後,菜汁染綠了案板,味道就更濃厚了。
周泰這邊手也不停,“不是,我覺得我還沒學什麼呢”
陳白微笑了下,“你還想學什麼在食堂你也做了這麼多年,論瞭解食堂,你比我瞭解多了。之前你打雜的時候,切菜洗菜樣樣都幹,這些你都會。只是很少接觸食堂這邊的大竈鍋而已。它跟普通在家做菜能有什麼區別無非就是量大一點。學確實重要,但更重要的是實踐,你不去做,哪知道自己做不做得來”
“萬一味道比不上您做的怎麼辦學生不喜歡怎麼辦”周泰還是慌。