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陈白微站起来，路过他的时候伸手敲了敲他脑袋，“还客气上了呢，不错，长大了。”
她回到厨房，先是去了周泰那里，见他这边按部就班的，还是不错的，就放心的走了。
至于两位师傅，做了这么多年的老伙计了，一般问题都不大。
她自己这边给鸭子翻身，里里外外都煮透了，鸭皮都油润有光泽得很。
略煮了一个小时，中间翻了几次身，直到汤水微微收干了，才将鸭子全部取出来，放到大餐盘里一个个的摆好。
随后将锅给洗干净，再烧干放油烧热。
她提着一只鸭子的腿，用勺子舀起热油，由上至下的淋着，滚烫的热油接触到鸭子的表皮，发出刺拉拉的灼烧声。
鸭肉煮过后的那种清甜卤香味，混合着热油的香味，被激发到了最大程度的。
陈白微的手很稳，一只鸭子也有个三斤重了，尤其是这种煮过的。她手提在半空中，都不带晃悠一下的。
一勺勺的热油浇下去，鸭子的表皮很快变成酥脆的，像是烤过的那种，颜色也变成了油润的红棕色。
