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这么一家店,难不成真的有那么多的厨师?
现在听到朱一勺这么说话,他合上菜单,“价格都还好,尝尝味道吧。”
“你点的那个上汤白菜,是最考验功底的,这要是做不好,那价格可就虚了啊!”朱一勺笑了笑。
而后厨里哗众取宠的陈白微正检查着食材,还没到饭点,进来的人大多数都是买了卤味就走的,真正吃饭的人少。
陈白微倒是不怎么着急,这刚开业做生意嘛,哪有那么好的,生意是慢慢做出来的,味道真的好,那食客肯定会多起来的。
前面送了单子过来的时候,陈白微看了眼,“上汤白菜,腌笃鲜还有乌龙香肋骨。”
“钱哥,乌龙香肋骨你来做,上汤白菜我来,腌笃鲜已经炖得差不多,直接端上去就行。”
钱乐擦了擦头上的汗,“没问题的。”
鸡汤是陈白微昨天早上就熬上的,加了沙虫和瑶柱两味提鲜,揭开盖子后,鸡汤浓鲜的味道就掩盖不住了。
白菜只取芯,放到鸡汤中略翻滚一下,再烹入小杯花雕酒。