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软嫩鲜香,羊肉没有一点膻味,只有浓香,炖煮的时间把握得足够,很软烂,正适合他们这种上了年纪的老人家吃。
“这个羊肉很好,还有一股很香的豆豉味。”
“加了我自己做的辣酱,里面放了豆豉的。”陈白微点头说道。
“自己做的?那我临走前你给我拿两罐,我就喜欢拿辣椒酱拌粥喝。”盛师傅一点都没客气的说道。
陈白微哪有不答应的道理,她还给师傅们准备了店里特色的酒呢。
“小陈,你这鱼头里面是不是加了奶?”有师傅问道。
陈白微点头,“对,加了一些淡奶。”
“下次可以试试不加奶,枸杞红枣这些可以先放着炖上,再加上一点天麻。加奶了虽然也香,但有点冲淡了鱼头本来的鲜味。”有师傅提出了意见。
陈白微赶紧记了下来。
接下来每位师傅要么就是夸好吃的,要么就是指出了哪里需要改进的。